I museumsbutikken er der også blevet plads til produkter fra byens største virksomheder i årene 1935-1995 – DAK = Danske Andelsslagteriers Konservesfabrik, som var beliggende på Københavnsvej, hvor nu RO’s er beliggende
Men DAK var ikke den eneste – der var 12 virksomheder i Roskilde, som det vil fremgå af vedlagte oversigt, som alle på nær Slagteriskolen nu er nedlagt. Vi arbejder på at få alle beskrevet, men indtil nu er vist 2 nemlig Roskilde Andelssvineslagteri og DAK klar: Vælg fra listen for neden:
Vælg fra denne liste:
Roskilde Andelssvineslagteri Tryk her
Danske Andelsslagteriers Konservesfabrik – Tryk her
kk