Roskilde Slagter Museum’ Ringstedgade 8. 4000 Roskilde
Roskilde Slagter Museum centrerer sig om Museumsslagter butikken i Roskilde og omfatter dels selve slagterbutikken med det originale inventar fra 1922 og dels et viden center og sekretariat på 1.sal.
Oprindelig startede museumsaktiviteterne for hele slagterbranchen på Ledreborg Allé i Roskilde. Slagteridelen blev overflyttet til Landbrugsmuseet i 2004. Læs om historien i menupunktet: Slagterimuseets historie.
Hjemmesiden er under udvikling i 2018 og kommer til at vise følgende hovedformål:
- Slagter butikken i dag
- Mulighed for en rundvisning og en drøftelse med senior butiks svendende i åbningstiden hver lørdag fra 10-14.
- Slagterbutiksfagets historie lokalt og generelt.
- Roskilde som slagter by – der var engang 12 virksomheder tilknyttet slagterierne
Ansvarlig for udvikling af siden er Mogens Christensen – telefon: 22 39 17 06 – gmail: slagterbutiksmuseet@gmail.com
Andre oplysninger:
Formand: Finn Mortensen Tlf: 22727936 – Mail: fdm.mortensen@gmail.com www.roskilde-slagtermuseum.dk
Kasserer: Finn Wiinberg, Tlf.40 25 34 39 Mail. wiinbergf@yahoo.dk CVR: 34029091 Danske Bank: 1551-3253945