Velkommen

Roskilde-Slagtermuseum, Ringstedgade 8. 4000 Roskilde

Roskilde-Slagtermuseum centrerer sig om Museumsslagter butikken i Roskilde og omfatter dels selve slagterbutikken med det originale inventar fra 1922 og dels et videncenter og sekretariat på 1.sal.

Oprindelig startede museumsaktiviteterne for hele slagterbranchen på Ledreborg Allé i Roskilde. Slagteridelen blev overflyttet til Landbrugsmuseet(Det Grønne Museum) i 2004. I 2018 blev alle rettigheder til museets atabase, videoer og andet skriftligt materiale overdraget til “Det Grønne Museum”.

Slagterierne har haft stor indflydelse på udviklingen i Roskilde. Se Slagterbyen Roskilde i menuen.

 Hjemmesiden er under udvikling i 2018 og fortæller om:

  1. Slagter butikken i dag – som en del af Købmandsgården. Besøg butikken og få kyndig orientering af kompetente slagterefor i åbningstiden hver lørdag fra 10-14.
  2. Læs om Slagterbutiksfagets historie lokalt og generelt.
  3. Roskilde som slagter by – der var engang 12 virksomheder tilknyttet slagterierne

Ansvarlig for udvikling  er Mogens Christensen – telefon:  22-39-17-06                                      Gmail: slagterbutiksmuseet@gmail.com

Andre oplysninger:

Formand: Finn Mortensen   Tlf:  22727936    –   Mail: fdm.mortensen@gmail.com         www.roskilde-slagtermuseum.dk

Kasserer: Finn Wiinberg,       Tlf.40 25 34 39       Mail. wiinbergf@yahoo.dk   CVR: 34029091 Danske Bank: 1551-3253945

Bliv medlem af foreningen og støt det fremtidige arbejde.