Velkommen

Roskilde-Slagtermuseum, Ringstedgade 8. 4000 Roskilde

Roskilde-Slagtermuseum centrerer sig om Museumsslagter butikken i Roskilde og omfatter dels selve slagterbutikken med det originale inventar fra 1922 og dels et videncenter og sekretariat på 1.sal.

Oprindelig startede museumsaktiviteterne for hele slagterbranchen på Ledreborg Allé i Roskilde. Slagteridelen blev overflyttet til Landbrugsmuseet(Det Grønne Museum) i 2004. I 2018 blev alle rettigheder til museets database, videoer og andet skriftligt materiale overdraget til “Det Grønne Museum”.

Slagterierne har haft stor indflydelse på udviklingen i Roskilde. Se Slagterbyen Roskilde i menuen.

 Hjemmesiden er under udvikling i 2018 og fortæller bl. a. om:Slagter butikken i dag – som en del af Købmandsgården.

Besøg butikken og få kyndig orientering af kompetente slagtere i åbningstiden hver lørdag fra 10-12

Fra butikken en lørdag formiddag

Fra pølsemageriet

Andre oplysninger:

  • Gmail: slagterbutiksmuseet@gmail.com
  • Mail konto:www.roskilde-slagtermuseum.dk
  • CVR: 34029091
  • Danske Bank: 1551-3253945
  • Formand: Finn Mortensen   Tlf:  22727936    –   Mail: fdm.mortensen@gmail.com
  • Kasserer: Finn Wiinberg,       Tlf.40 25 34 39       Mail. wiinbergf@yahoo.d
  • webmaster: Mogens Christensen Tlf: 22 39 17 06
  • Roskilde Museums hjemmeside:  www.Roskildemuseum.dk