Presseudklip fra fagblade
Hvad der sker i dag – er historie i morgen
Artiklerne er skannet fra Københavns SLAGTEREN fra 1972, bladet skiftede navn i 1986 til NNF København og i 2009 blev det til Fødevareforbundet NNF Sjælland og Øerne.
Artiklerne er indsamlet af bestyrelsesmedlemFrans Lerche Biessy
- Knud Schou – Oldermand – Slagterlauget – vælg
- Ole Dalby Hansen, Skottegården, Kastrup – vælg
- 1989 Niels Meisler-Jørgensen, Kultorvet – vælg
- 2012 Slagter Jakob, Kordelgade, Kalundborg – vælg
- Svend Aage Rasmussen, Lyngby Storcenter – vælg
- 1987 Fr. Zølner, Nørrbrogade – – vælg
- 1986 Flemming Billing, Greve Center, – vælg
- 2011 Gourmandiet, Rosenvængtes allé – – vælg
- 2007 Il. Buon-Gusta, Vhristiand Torv – vælg
- 2001 Jan Haunstrup, Værnedamsvej — vælg
- 2001 Jan Reick, Allerød Station – vælg
- 1995 Jam Steen Hansen, Hvidovrecenter – vælg
- 2012 Jens Slagter. Kultorvet – vælg
- 1991 Jørgen Bigum, Valby – vælg
- 1990 Knud Evers, Hellerup – vælg
- 1991 Knud Schou, Nørrebrogade – vælg
- 1989 Leif Broe, Gentoftegade – vælg
- 1989 Niels Broe, Gentoftegade – vælg
- 1997 Jens Munch, Skagen – vælg
- 2000 Alex Jessen, Charlottenlund – vælg
- 1994 Benni Pedersen, Kirkebjerg Torv – vælg
- 1997 Benny Olsen, Kongevejen, Birkerød – vælg
- 2006 Bent Lilholm, Vanløse – vælg
- 1986 Bjarne Juul – vælg
- 1999 Carsten Henriksen, Peter Bangsvej – vælg
- 1989 Claus Jensen, City 2 – vælg
- 1989 Henning Christensen Damhustorvet – vælg
- Dan Pedersen – vælg
- 1991 Egon Hornleth, Farum –vælg
- 1994 Egon Hornsleth – vælg
- 1992 Erik Michelsen – vælg
- Slagtergården, Holbæk – vælg
- Slagter Lund, Perter Bangsvej – vælg
- Støberiet, Stege – vælg
- Svend Aage Rasmussen , Lyngby Storcenter – vælg
- Søren Friis, Falkoner Centret – vælg
- 1986 Tage Olsen, Parkvej 62, Tåstrup – vælg
Fra artiklerne vil man forstå, at den enkelte slagtermester er i hård konkurrence med supermarkederne –
At etablere supermarkeder var heller ikke let, som det fremgår af artiklen om FDB.